Det er ham der siger “Se mor, en rygsvømmer” eller “Den der er en vandkalv” og peger på et lille kræ med skjold og ben.

I forgårs var vi i skoven og så fandt han disse. “Mor, dem her kan man spise, det er løgkarse prøv lige at smage”. Jeg sikrede mig lige at de ikke var ikke direkte hundetissehøjde og så smagte jeg ellers. Og de smagte rigtig godt – lidt nøddeagtig smag.

Vi plukkede et gedigent bundt, og kom hjem og fandt en opskrift på pesto. Halvdelen af opskriften havde vi ikke, den var vist lidt avance, men vi kørte improstyle og smed det vi havde i blenderen. Pinjekerner, olie, rucola og citron  og så mozzarella – som nok havde fungeret bedre hvis det var parmesan. Men parmesanen havde vi dagen forinden lige mæsket os med oven på en kødsovs.

Vi blendede hele herligheden og ud kom den fineste grønne pesto, som ovenikøbet smagte ret godt og lige lige toppede den lidt kedelige pizza op som vi skulle have til aftensmad.

Indlægget Lav mad af naturen blev først udgivet på Friluftsrollinger.

Når vi er udendøre, drikke vores unger stort set kun varme drikke i vintermånederne – det tager nemlig en masse energi for kroppen at varme en kold drik op.

Og så kan det også være ubehageligt, at få en kold drik ned i maven på en kold dag.

Husk at lav den varme saft eller kakao i drikkeklar temperatur i termokanden – sådan en god lunken temperatur.

Når man er lille og tørstig er det mesterligt, at den er drikkeklar med det vuns 🥰

En termokande på 0.5 liter er perfekt til en rolling.

Vælg en kande med en solid prop, som let kan åbnes af en lille hånd med luffer eller vanter. Et kliklåg som det Mads har fungerer rigtig godt.

Et ekstra fif er at sætte en gang isolationstape eller gaffa rundt i kanten på koppen. Så er der ingen små læber der brænder sig eller fryser på det kolde metal 👍

God tur

Indlægget Fif og tricks om termokander til rollinger  blev først udgivet på Friluftsrollinger.